Cupcake de proteína e castanhas maraaaaa!!!!

Meninas, esse ficou uma delicinha linda mesmo! Suuuper vale  a pena!

Então sem mais delongas, lá vai:

CUPCAKE PROTEICO DE CASTANHAS (COM COBERTURA DE CHCOLATE!!!)

Hummmmmm! Comida saudável pode sim ser muiiiiiito boa!

Hummmmmm! Comida saudável pode sim ser muiiiiiito boa!

1 xícara de leite de soja ou leite desnatado

1/4 de xícara das castanhas de sua preferência trituradas (fiz com noz pecã)

2 scoops  (o potinho que vem dentro da proteína) da proteína a sua escolha (blend, whey ou caseína) ( fiz com caseína de baunilha)

2 e 1/2 scoops (isso mesmo use o scoope do whey para medir) de alguma farinha boa (farinha de amaranto,de  quinoa, de aveia ou de trigo integral)

2 colheres de sopa beeem cheias de sucralose de forno e fogão (cuidado se usar outro pois o sucralose de forno e fogão não adoça muito, verifique a tabela comparativa do seu adoçante e tem que ser o de poder equivalente a duas colheres de sopa de açúcar).

2 claras e 2 ovos

1/2 colher de sopa de cacau em pó SEM AÇÚCAR ( não vale o do padre que tem açúcar heim?)

1 colher de sopa de fermento

Mistura tudo, dispoe nas forminhas de cupcake) e asse em forno pré-aquecido mantendo sempre 180 graus por mais ou menos 25 minutos.

Quando tirar do forno coloque um quadradinho de chocolate amargo (de  verdade meninas, 75% pra cima heim?) e assista ele derreter! fica linduuu! E delicioso!

Eu e minha amiga Ju fizemos e super aprovamos!

Eu e minha amiga Ju fizemos e super aprovamos!

Espero que gostem!

Eu amei!

 

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Receitinhas deliciosas de mousses saudáveis para o domingo (e qualquer outro dia também)

Oi Gente!!!

Domingueira e você já pensando em relaxar e mandar ver num potão de sorvete bem goooordo!!!!!

NÃÃÃÃOOOOOOOOOO!

Fim de semana também é dia de dieta amiga!!! Mas não se preocupe, você não precisa ficar sem sua sobremesinha de fim de semana, e nem passar a salada de frutas! Eu tenho uma super receitinha com muitas variações para você se deliciar, e ainda, com boa quantidade de proteína por porção  bem pouquinhas calorias!!! EEEEEEEEEEEE!!!!!

Eu sei que eu devia ter postado essa receita ontem, pois assim dava tempo de comprar os ingredientes e ficar tudo certinho para o domingo! Mas acabei tendo um compromisso inadiável: comprar suplementos no Paraguai! hahahahah!  Que o preço que tá no Brasil complica né?

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Eu e minha amiga Ju (super bodybuilders, já estamos ensaiando as poses até, rs) comprando suplementos no Paraguai

Bom, o que importa é que a receita está aí! E se não der tempo para hoje, Faça para segunda feira mesmo que é bem levinho e suuuper liberado!

Então, preparem seus liquidificadores meninas!!!

Lá vai:

Mousse de Cheese cake

Mousse de cheese cake com calda de goiabada, mousse de maracujá e mousse de cheesecake com calda de morango! hummmmmm...

Mousse de cheesecake com calda de goiabada, mousse de maracujá e mousse de cheesecake com calda de morango! hummmmmm…

100 gramas de ricota light (eu usei a da Santa Clara que é bem magrinha)

1 copinho de iogurte desnatado

1 copinho (use o mesmo do iogurte para medir) de leite desnatado

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de limão espremido

1 envelope de gelatina sem sabor

3 a 4 colheres de stevia, ou adoçante de sua preferência (pode até ser o de gotinha) a gosto

Ponha o pózinho da gelatina em uma xícara e junte 75 mls de água e mexa até ficar homogêneo, reserve para que a gelatina sugue toda a agua.

Amasse bem a ricota com um garfo e então junte todos os ingredientes no liquidificados com exceção da gelatina, bata até ficar homogêneo.

Ponha a xícara com a gelatina no micro por APENAS 15 segundos e então junte no liquidificador e torne a bater.

Despeje o conteúdo em 4 tacinhas de sobremesa, ou , se preferir, em uma grande.

Ponha na geladeira e ficará pronto rapidinho!!!! Fica muito delicioso e você pode variar com vários tipos de calda. Vou passar a receitinha de algumas!

O valor nutricional, aproximado (pode variar de acordo com o ingrediente que vc usar) por porção fica:

64 cal, 8 gramas de proteína, 6 gramas de carbo e 1 de gordura.

Essa mesma receita você pode bater com uma xícara, ou uma xícara e meia de morangos e fica muito bom também, tipo um danoninho!

As Caldas:

Calda de goiabada

Muito Simples. Mistures 4 colheres de sopa (não muito rasas nem muito cheias) de goiabada diet (sem açúcar ok meninas? Leiam a embalagem) com 50 mls de água leve ao micro apeas para esquentar um pouquinho e misturar ficando um pouco menos grossa. Espere esfriar e cubra os mousses.

Calda de Morango

Uma caixinha de morango

2 colheres de sopa de sucralose de forno e fogão (se usar outro adoçante diminua muito a quantidade pois esse de forno e fogão adoça muito menos do que os outros adoçantes).

100 mls de água

1 colher de chá bem rasa de maisena dissolvida em um pouquinho de água (bem pouquinho, só pra dissolver)

reserve 4 morangos bem bonitinhos para enfeitar as taças.

Os demais pique e ponha em uma panela com os outros ingredientes, cozinhe sempre mexendo sempre. Quando borbulhar junte a maisena dissolvida e continue mexendo, que rapidinho da uma engrossada.

Espere esfriar e bata no liquidificador ou com o mixer.

Cubra as tacinhas

Calda de chocolate

2 quadradinhos d chocolate bem amargo, adoçante a gosto e 50 mls de leite. Ponha tudo em uma caneca e esquente no microondas, parando e mexendo, até ficar homogêneo. Deixe esfriar só um pouquinho e cubra as tacinhas

Hummmm…. Delícia né? Pode acreditar! Fica matador!

E não para por aí meninas

Mousse de maracuja MEGA LIGHT

1 Maracuja

2 iogurtes desnatados

1 envelope de gelatina sem sabor

4 colheres de stevia (ou adoçante e medida da sua preferência)

1 colher de chá de essencia de baunilha

Parta o maracujá ao meio e reserve a metade dele

Misture a gelatina sem sabor com 75 mls de água até ficar homogeneo, deixe descansar um minuto.

Enquanto isso junte o restante dos ingredientes no liquidificador e bata tudo.

Ponha a gelatina por 15 segundos no micro e junte no liquidificador com o restante dos ingredientes e bata tudo novamente.

Despeje em  4 tacinhas  de sobremesa e ponha na geladeria

Calda

1/2 maracuja que vc reservou da receita acima

1 colher de sopa beeeeem cheia  de sucralose próprio para forno e fogão (atenção o sucralose normal é beeeem mais doce, se vc usar essa mesma quantidade ficará incomível, essa quantidade é apenas para o sucralose de forno e fogão).

1 colher de chá rasa de maisena dissolvida em 50 mls de água

Em uma panelinha bem pequena ponha o maracujá e o sucralose esquente (em fogo baixo) vá mexendo até borbulhar.

Quando borbulhar junte a maisena dissolvida e vá mexendo. Bem rapidinho ela vai engrossar (beem rápido mesmo) e está pronta.

Espere esfriar e ponha encima das mousses (é melhor se as mousses já estiverem firminhas quando vc foi colocar ok?

Eu acabei não calculando o valor nutricional da mousse de maracuja, mas é quase igual ao da mousse de cheese cake.

Eu amooooo essas receitas! Ficam super lights e uma delícia!

Espero que tenham gostado! Se alguém fizer me conte!

Beijão! E bom final de semana

Aproveite o domingão lindo (pelo menos aqui está) para ir passear e ficar ao ar livre!!! Tão bommmmm! Eu já fui no parque hoje, a até as capivaras estavam aproveitando o solzinho!!!

Parque do Lago aqui em Casca! Muito gostoso!

Parque do Lago aqui em Casca! Muito gostoso!

A fome e a TPM

Oiiiii,

Amei o post da Carla! Porque é verdade que, manter uma dieta saudável e a regularidade nos exercícios, apesar de não ser tão difícil, algumas vezes pode, também, não ser tão fácil.

Cada um tem seus momentos de força e fraqueza, e o segredo está em aguentar firme nesses momentos mais difíceis pois, eu juro, eles passam (graças a Deus!).

Nos dias da “visita”, eu particularmente, me sinto bem disposta, muitas vezes consigo até dar um pique extra no treino! Mas acho que é na verdade em razão do alívio da TPM ter passado, pois a TPM, essa sim me deixa doidinha!

Eu nem tenho cólica, nem dor, essas coisas que fisicamente me impeçam de fazer algo, mas eu fico uma SARNA!!!

Juro, nem eu mesma me aguento!

Normalmente é assim:  eu fico um dia muito triste, sem saber por que,  e por alguns dias irritada e eu tenho MUIIIIIIIIITA fome ! Sem fim!

Mas o pior é a fomeeeee! Eu sempre digo que se a fome da gravidez for a mesma da TPM, eu to ferrada quando ficar gravida! rs. Eu fico um saco sem fundo!

Ontem eu estava assim! Acredite, foi muito difícil não chutar o balde e ir pro rodizio de pizza, ou comer um pote de sorvete inteiro! E olhe que normalmente EU GOSTO de seguir a dieta saudável!

Eu aguentei firme, acabei comendo uma bola de sorvete molico light, que sei que não é uma maravilha em valores nutricionais, mas menos mal né?

Comi um pouco a mais de carbo complexo e consegui  ficar na linha!

Acho que o mais importante é você se conhecer, entender quais suas fraquezas e PLANEJAR!!!! Sim planeje seus dias difíceis! Permita-se comer, sei lá, duas bananas assadas quentinhas com canela no micro, ao invés de uma banana split!

Eu tenho uma série de pequenas salvações assim, uma delas é aquele bolinho de caseína que postei, que é a salvação da minha TPM!

Não se desespere quando os dias difíceis aparecerem, depois que você entra no ritmo (porque o começo da mudança pode realmente ser um pouco mais difícil e exigir um pouco mais de disciplina) a coisa realmente fica fácil e natural, e os dias difíceis serão exceção! Então, planeje-se para esses dias, e tenha toda a certeza de que eles vão passar!

Lembre-se, tudo o que conta é o que você faz hoje! Faça dia por dia, e esses dias vão somar na sua longa jornada

Lembre-se, tudo o que conta é o que você faz hoje! Faça dia por dia, e esses dias vão somar na sua longa jornada

Quando eu tenho um dia difícil eu geralmente penso: vou aguentar até amanhã, e normalmente passa….

Mas se você enfiar o pé na jaca minha amiga, tudo o que você vai conseguir é mais alguns dias raivosa e uma gordurinha a mais!

Você terá que lutar por isso

Você terá que lutar por isso

Fique firme e pense no que você mais quer! E se não conseguir (afinal, ninguém é perfeito e todos temos nossos momentos de “jaquice”) não se desespere! O dia seguinte é um dia novinho pra você voltar a dieta e exercícios esquecendo do que passou, pois chorar pelo leite derramado nunca levou ninguém a lugar nenhum! Volte a sua alimentação saudável normalmente, sem loucuras!

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Como está friozinho, eu tenho uma receitinha nova bem delícia,e muito fácil que é infalível na TPM:

Mingau de aveia com caseína! Super delícia!

MINGAU DE CASEÍNA (OU WHEY PROTEIN) E AVEIA

1/2  medida (que vem no pote) de caseína (eu uso a de chocolate) ou whey ou blend proteico

2 colheres de sopa cheia de aveia (eu uso a flocos grossos da jasmine)

1 colher de chá de stevia

150 ml de água

 

Em uma tigela de cereal (que possa ir no micro) coloque a aveia e a água e ponha pra esquentar no micro. Cuide pois vai fever e a água vai subir, pode desligar e ligar de novo evitando que ela derrame por uns  2 a 3 minutos no total, dependendo se você gosta da aveia mais durinha ou molinha.

Tire do micro e misture o stevia e a proteína escolhida, e voilà, seu super mingau de proteína dos campeões (já vi vários fisiculturistas que comem assim) está pronto! Mucho fácil e delicioso!

Eu dou um plus salpicando um creme de amendoim em pó que comprei na minha última viagem! Negócio sensacional! Parece paçoca! Se você estiver indo viajar traga muiiiitos potes (rs) vale a pena!

Creme de amendoim em pó com 85% menos gordura. Super indico!

 

Esse mingau é MARAAAAA!

E você já tem seus truques para os dias difíceis? Como você passa por eles? Passe aqui para nós suas dicas!

Fernanda

 

Fica a inspiração

 

Super musa fitness Nicole Wilkins

Super musa fitness Nicole Wilkins

 

,

 

 

Controlando as porções

Genteeeem!  Olha que coisa, mais um post no mesmo dia, rs.

Mas esse post realmente merece uma comemoração!

Depois de um ano e dois meses de mudança na alimentação, eu finalmente me sinto confortável para realmente controlar e medir as porções.

Eu devo dizer que relutei muito contra isso, em razão de um passado terrível de dietas muito restritivas, o que definitivamente eu não faço nunca mais na vida!

Claro que além de eu mudar a qualidade da minha alimentação eu diminui o tamanho das porções, mas media assim meio de olho, ou comia o que achava que seria o suficiente, mas não me sentia preparada para começar a medir direitinho.

Cada um tem seu tempo, e como eu sempre digo e acredito, a verdadeira mudança vem de pouquinho em pouquinho.

Esse ano eu senti que era minha hora de começar a medir certinho, e fiquei animada com isso.

No começo do ano comecei a usar o aplicativo “My fitness pal” que é sensacional, e media e anotava as coisas mais ou menos de olho ou usando colheres e xícaras de uso diário.

Ameeeei! Esse aplicativo é super legal, ele calcula quantas calorias você precisa ingerir, suas atividades físicas e ainda seus macros (carbo, gordura e proteína). Não vivo mais sem.

Eu baixei no IPAD e no IPHONE, acredito que dê certo em outros celulares também.

Mas o melhor vem agora:

Eu viajei no mês passado pros EUA e trouxe umas coisinhas mega legais e estou usando suuuper empolgada.

Trouxe canecas medidoras do Mickey, que medem 1 xícara, 1/2 xícara, 1/3 de xícara e 1/4 de xícara.

Trouxe também colheres medidoras que medem colher de sopa, colher de chá, e porcentagens destas.

E uma balancinha sensacional, que vc pode usar com qualquer prato, pois dá para diminuir o peso do prato. E ainda vem armazenado na memória um monte de alimentos, então quando você seleciona a comida no painel ela já pesa e dá o valor calórico da quantidade que você está pesando. Muito legal!

Medidores de porções

Medidores de porções

Essas coisinhas a gente acha aqui também no Brasil. Eu já vi todas elas na Multi Coisas, e as colheres e xícaras medidoras tem sempre nessas lojas de coisas para cozinha e casa, tipo na Camicado e na Etna.

Claro que é bem legal comprar coisinhas diferentes quando a gente viaje. Então se estiver indo viajar aproveite! Traga coisinhas diferentes que elas vão dar uma animada na sua dieta!

Pra quem vai aos Estados Unidos eu altamente recomendo passar no Whole Foods e encher uma mala! Esse mercado de orgânicos e coisinhas naturebas é os sonho de quem gosta de alimentação saudável! Comprei muita coisa lá dessa vez, aos poucos vou postando as coisinhas que for experimentando para quem tiver interesse.

Whole foods, meu lugar preferido no mundo! Acredite, é a primeira coisa que eu procuro quando chego em qualquer cidade dos Estados Unidos

Whole foods, meu lugar preferido no mundo! Acredite, é a primeira coisa que eu procuro quando chego em qualquer cidade dos Estados Unidos

Essa foto é de uma viagem do ano passado, eu sempre procuro os Whole Foods que tem em muitas cidades. Se eu consigo Hotel pertinho então fico feliz da vida!

Pra quem suplementa, eu também altamente recomendo trazer os suplementos! Pois é muiiiiiito mais barato, especialmente as proteínas.

Eu normalmente encomendo pelo site do bodybuilding (que no geral é o mais barato) e mando para o Hotel que vou ficar pois leva uns  3 dias para chegar. Sempre dá certo.

Mas de jeito nenhum percam o Whole foods gente! É um sonho de lugar! inclusive além do mercado tem buffet de almoço e janta o dia todo! Delícia!

Quem for me conte!

Beijuuuus

Fernanda

Bolinho delicioso de caseína

Oi, oi, oi!!! Volteiiiii! Milagre!!!

Nossa tô super, super, super em atraso! Esse começo de ano (quase um semestre, afeee!) passou em um piscar de olhos para mim! Estou sempre prometendo que vou escrever, e olha só…. até agora neca!

Bom eu vou prometer de novo, vou me esforçar pra tentar postar pelo menos uma receitinha uma vez por semana!

Tenho tantas receitas novas maravilhosa que nem sei qual postar!

Então sem perda de tempo, tenho um bolinho, muito, muito, muito fácil! Até para quem não sabe e não tem tempo de cozinhar e mega delíca! Mega mesmo!

Lá vai

BOLINHO DE CANECA PROTEICO SUUUUUUUPER DELÍCIA

* 2 colheres de sopa de farinha de quinoa, ou aveia (nunca tentei com trigo integral, se alguém tentar e der certo me conte, o importante é usar uma farinha boa)

*1 colher de sopa de sucralose de forno e fogão (atenção é o de forno e fogão pois o de saquinho é muito mais forte, vc pode usar outro tipo de adoçante, que equivalha ao poder adoçante de uma colher de sopa de açúcar), ou uma colher de chá de stevia.

* 1 dose de caseína de chocolate (eu uso caseína porque deixa o bolo mais fofinho, mas pode usar um scoop da proteína que você tiver em casa)

* 1 colher de sopa de cacau em pó sem açúcar ( tem da garoto, não use o do padre da nestle, porque tem açúcar)

* 1 colher de chá cheia de fermento em pó.

Mistura bem tudo até ficar homogeneo e junta

* duas claras

* 1 colher de sopa cheia de papinha de maçã orgânica ou cottage, ou iogurte desnatado

Mistura tudo e dependendo da consistencia da sua proteína, provavelmente vai ficar um pouco seco, então adiciona água bem aos pouquinhos, tipo de 20 a 30 mls até ficar mais homogeneo, mas tem que ficar grosso, não muito liquido ok?

escolha uma caneca grandinha dessas de cereal que possa ir no micro e despeje o conteúdo.

Asse no micro em potencia alta por cerca de um minuto e meio , vai depender se você gosta mais úmido ou mais seco (e tb da potencia do seu micro), apenas não passe de dois minutos para não ficar borrachudo. Se ficou borrachudo é porque você não acrescentou a papinha (ou equivalente) ou passou do ponto no micro.

É bolinho delícia em 5 minutos.

Se você quiser uma cobertura pode misturar uma colher de caseína com um tiquinho de água (essa é a cobertura da foto) ou usar uma colher de sopa de creme de amendoim sem açúcar (fica sensacional)

Eu normalmente faço sem cobertura. Fica excelente de qualquer forma! Esse bolinho é a salvação da minha TPM!

Dá uma porção enorme ou duas pequenas. O bolinho da foto é um pouquinho mais de meia porção.

Valor Nutricional (da receita inteira):

Calorias: 250

Proteína: 33 gramas

Carboidratos: 18 gramas

Gorduras: 6 gramas

Bolinho impagável de caseína

Bolinho impagável de caseína

Espero que gostem!

Fim de ano

Oi Gentiii!!! Quanto tempo eu não escrevo né?

Meu final de ano foi super , super corrido! Fiz mudança e me machuquei, viajei e fui em infinitas consultas médicas!

A verdade é que eu poderia sim ter tirado um tempinho pra escrever nem que fosse um pouquinho. Como a Carla diz “quem quer arruma tempo e não desculpa”, mas sinceramente eu estava muito preguiçosa e querendo um pouco de férias de tudo!

Meu projeto do Papai Noel eu levei certinho do jeito que deu e bem quado chegou o Natal eu relaxei mesmo e dei uma enfiadinha de pé na Jaca ( na verdade foi uma baita Jaca).

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Eu fiquei muito braba esse fim de ano. Foi um stress fazer mudança correndo e foi suuuuuper corrido mesmo. Eu me senti correndo contra o tempo. Eu tinha feito um super plano pra levar a atividade física o mais cerrtinho possível e um pouco antes da mudança machuquei feio o ombro, tive que ficar duas semanas inteirinha paradinha… Um saco!

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Como esse negócio de comer é muito emocional pra mim eu dei umas escorregadinhas de leve, mas considerando que tive que comer  muito na estrada e não pude cozinhar até que foi mais ou menos. Fui na nutri no dia 21 , e só por Deus mesmo emagreci um quilinho. Claro que não devo ter ganhado quase nada de massa magra já que a musculação ficou prejudicada por causa do meu ombro.

Na semana passada eu ainda consegui ir três vezes pra academia, mas foi bem devagar. Aproveitei para fazer check up com todos os meus médicos (foram nada a menos que 5 consultas em 3 dias, rs) .

check up medico

Tudo tranquilo nos médicos, só na dematologista que foi chatinho…. Eu não tenho boa imunidade para aquele vírus das verrugas e normalmente se eu fico meio estressada sai uma bem pequena nos dedos das mãos,o que não acontecia há alguns anos, mas é bem tranquilo, eu cauterizo e pronto, acabou.  Só que esse ano aconteceu um negócio diferente….

De tanto correr eu fiz uns calinhos nos dedos dos pés, e por causa desses machucadinhos encima dos calos (parece que é até meio dentro na verdade, eu demorei para perceber) saiu essas verrugas malditas… Conclusão: elas estão super enraizadas e eu vou ter que fazer um tratamento absurdo para tirar as QUATRO (sim em quatro dedos, desgraça pouca é bobagem), porque simplesmente não dá pra cauterizar direto.

São três idas na dermo pra passar um ácido super forte, super do mal que parece que está corroendo os dedos, mais  30 dias passando ácido mais fraco em casa e depois a cauterização… Delícia!

Nos dias que eu passo o ácido na dermo tenho que ficar uns 4 dias de havaianas por que dói pra burro! Imagina que beleza pra malhar! Sem chance… Depois vai bem com o outro ácido de passar em casa que não dói nada, mas não sei como vai ser qdo cauterizar, parece que serão duas semanas quietinha… Maravilha né?

Minha cara de alegria com esse negócio dos meus pés!

Minha cara de alegria com esse negócio dos meus pés!

Bom eu vou ter que lidar com isso, e dar um jeito de pelo menos fazer musculação com um  tênis bem larguinho sei lá…Principalmente porque 2013 vai ter que ser , por bem ou por mal, um ano super fitness! rs

Ai amigas e eu tenho mesmo que informar que eu enfiei o pé na jaca mesmo por QUATRO DIAS INTEIROS (SOCORRO!!!!). Fui para a praia no sábado e esqueci de tudo e continuei com essa rotina doida até o dia 25! Não preciso nem dizer que passei mal, tive azia e fiquei mega arrependida! Mas Natal é essa loucura mesmo fazer o que?

Como eu me senti nos quatro dias de comilança!

Como eu me senti nos quatro dias de comilança!

Mas resolvi que não vou emendar essa comilança com o ano novo e prometi ficar firma na dieta no ano novo e vou ficar!

Ontem já comecei meu detox (que na verdade é minha dieta normal mesmo tomando bastante água, rs) e já estou me sentindo forte hoje!

Espero que vocês minhas lindas, não tenham feito a mesma caquinha que eu fiz com o Natal! Ou se fizeram voltem logo para a vida saudável, antes que o prejuízo fique muito grande! Afinal não vale a pena estragar o trabalho de um ano inteiro em duas semanas, não é mesmo?

"Coma para alcançcar metas a longo prazo e não satisfação a curto prazo"

“Coma para alcançar metas a longo prazo e não satisfação a curto prazo”

Então me contem, como anda a dieta e os exercícios?

beijinhos e vou me esforçatr pra ser mais assídua no blog

Fica a inspiração para todas nós (especialmente para mim)

Linda Jennifer Nicole Lee

Linda Jennifer Nicole Lee

Dica de leitura – Sugar Blues: o gosto amargo do açúcar

Olá meninas,

Me digam uma coisa: quão importante é para você o seu “docinho” de cada dia?

Você acha que simplesmente não poderia viver sem sua dose diária de açúcar refinado?

Bem eu tenho uma má notícia pra você, talvez você simplesmente não possa viver bem com ela também, especialmente se for uma boa dose diária de sacarose!

Se você for corajosa, especialmente se você se sente cansada o dia todo e sem energia para nada, se você não tem medo de mudanças em sua vida eu indico a leitura desse livro:

 

Tenha certeza que você nunca mais vai ver o açúcar refinado (sacarose) com os mesmos olhos!

Basicamente, segundo esse livro, o açúcar refinado é o responsável por praticamente todos os males que já assolaram a humanidade (desde a invenção do açúcar refinado, óbvio).

O livro coloca a sacarose na categoria das drogas pesadas e altamente viciantes, tais como heroína e cocaína.

Sacarose do mal

Perceba que o açúcar do mal é a sacarose. O livro faz distinção entre os diversos tipos de açúcares:

“O uso da palavra carboidrato para descrever o açúcar é deliberadamente enganador.”

“Sacarose é o açúcar refinado feito de cana-de-açúcar e beterraba.”
“Glicose é um açúcar encontrado, geralmente junto com outros açúcares, em frutas e vegetais. É um material chave para o metabolismo de todas as plantas e animais. Diversos dos principais alimentos que ingerimos são transformados em glicose em nossos corpos. “
“Frutose é o açúcar das frutas.  Maltose é o açúcar do malte. Lactose é o açúcar do leite”
“Dextrose , sinteticamente derivada do amido, é freqüentemente chamada também de ”açúcar do milho””
“A utilização da palavra açúcar para descrever duassubstâncias que estão longe de serem iguais, que possuem estruturas químicas diferentes e que afetam o corpo de maneiras completamente diferentes, nos leva à confusão.”
” A glicose sempre foi um elemento essencial na corrente sangüínea do ser humano(…) Quando a palavra açúcar pode significar a glicose em nosso sangue, assim como a sacarose em sua Coca-Cola, é ótimo para os vendedores de açúcar, mas é péssimo para o resto do mundo”
Segundo o livro o açúcar refinado (sacarose) é um antinutriente, ou seja, ele não apenas não traz absolutamente nada de nutritivo para o corpo, como ainda precisa retirar vitaminas do corpo para ser digerido já que o corpo não consegue metaboliza-lo.
Relata ainda que se uma pessoa tivesse que sobreviver alguns dias de nada ou apenas açúcar refinado, valeria mais apenas a pessoa ficar com ‘nada’ já que o  consumo da sacarose apenas acabaria com as reservas de vitamina da pessoa.
Meninas isso é só para vocês terem uma idéia e não ficarem muito assustadas de uma só vez, pois é um verdadeiro horror! De dar medo!
O que eu posso dizer é que a fatídica coxinha acaba de perder seu posto de primeiro alimento do mal para a sacarose! Pra dizer a verdade ela virou quase uma Santa perto do açúcar refinado depois desse livro. hahahahah

Coxinha do bem?!?!? Também não exagera coxinha! Você continua no banco dos réus!

 

Sério gente, claro que “coxinha santa” é um exagero! Não vá sair comendo coxinhas feito doida por aí!

Eu nem terminei de ler o livro ainda, faltam umas 20 páginas, mas estou super horrorizada!

Minha última resolução do ano é a guerra a sacarose! rs

Guerra a sacarose!

E gente não é fácil! Muita gente já me disse: “ah mas eu nem como doce” ! Ahãm!!! Tá bom. Você já viu quanto açúcar refinado tem “escondidinho” nos alimentos industrializados que você consome? Você já deu uma olhada naquela sua caixa de cereal ‘saudável’ ou ‘granola do bem’? Nos gongelados? Nos salgadinhos? Nas bolachinhas salgadas? No molhinho de salada? No catchup ? Na mostarda?É um sem fim de alimentos entupidos de açúcar refinado, e você acha que não come sacarose…

Você tem idéia de como é difícil achar um simples molho de tomate  sem açúcar? Eu tenho, porque precisei ir no mercado municipal comprar um orgânico pois não achei no mercado! Ah e cuidado, mais de metade dos molhos orgânicos também tem açúcar refinado!

Informe-se amiga! Na pior das hipóteses se realmente você quer, e vai comer açúcar refinado, que seja um consumo cosnciente. Não seja enganada!

Se você ficou interessada e quer dar uma olhadinha no livro, lá vai o link:

http://pt.scribd.com/doc/43805635/2/O-Gosto-Amargo-do-Acucar

E depois me conte o que achou! Eu vou terminar de ler também e qualquer novidade posto aqui!

Muitos beijos

Fica a inspiração

Aposto que essa barriga nem sabe o que é sacarose! rs

 

Natal com Papai Noel em Forma – Parte 5

Olá meninas,

Como foram de feriado?

Eu super descansei. Tinha levado um monte de roupas para ir o feriado inteiro para a academia em Curitiba, e ainda correr no domingo, mas a canseira falou mais alto! rs

Eu fui na nutri na sexta pela manhã, e em um mês não emagreci uma sequer graminha…. : (   Fiquei com o exato peso que eu estava na última consulta. E olhe que eu não tive um único pé na jaca o mês inteiro!

Sério, essa foi minha sensação na balança da nutri, estava achando que tinha perdido uns dois quilos! rs

Tudo bem que eu perdi medidas, e como eu estava fazendo muiiiita musculação e tomando muita proteína eu ganhei sim massinha magra (músculos), eu percebi que minhas roupas estavam um pouquinho mais largas, e é por isso que eu odeeeeeeeeeio balança! Só me peso na nutri mesmo!

Segundo a nutri eu ganhei quase um quilinho de  músculos, então para estar com o mesmo peso eu perdi quase um de gordura. Então está bom né? Mas não perfect!

A nutri ficou super apavorada com o tanto que eu ando dormindo, eu realmente tenho dormido muito pouco e feito muito exercício. Não é que eu tenha insonia nem nada, eu simplesmente não gosto muito de dormir, acho um imenso desperdício de tempo, pois gosto de acordar cedo para treinar e dormir tarde para aproveitar o tempo com meu marido, assistir tv, ficar na internet…

Essa era eu durante a semana

Mas eu já sabia que dormir quatro horas por dia (sim era mais ou menos isso que eu estava dormindo, pelo menos durante a semana) não estava fazendo muito bem para minha saúde, estava acabando com meu sono anabólico e ainda me deixando completamente esgotada!

Porque, sim a disciplina me fazia não faltar a a academia, mas a verdade é que eu estava indo morreeeeeeendo!

Então quando a nutri me mandou descansar no feriado foi como uma carta de alforria! eu estava tão cansada que cheguei em casa e dormi, e foi o que fiz boa parte do feriado, e treino ZEROOOOOOO!

Agora volto aos treinos durante a semana bem comportada, hoje vou fazer musculação e aeróbico.

Fiquei tão relaxada que até pizza eu comi no encontro da minha família!

Calma, foi uma fatia e meia de rúcula e escarola, mas mesmo assim, devia fazer uns 4 meses que eu não comia pizza. Dispensei a sobremesa, também não sou doida.

Pizza depois de 4 meses. Alegria, ou peso na consciência?

Para esse mês tenho duas novas resoluções do Papai Noel em forma:

A primeira, e óbvia, vou fazer controle do sono. Esse mês eu vou dormir direito por bem ou por mal! Adeus IPAD após a meia noite, adeus “Agora é Tarde”, adeus XFACTOR (esse eu gravo para assistir amanhã mais cedo, imperdível).

A segunda, e que eu realmente detesto, eu vou manter um diário alimentar por um mês! EU DETESTO! É super contra os meus princípios anotar comida ou contar calorias. Mas eu percebi que apesar de não comer besteira, talvez pelo meu esgotamento, eu talvez esteja dando umas beliscadas a mais aqui e acolá. Então só para tirar a dúvida quero dar uma controlada esse mês pelo menos.

Eu peguei essa imagem na net  do  diário alimentar que eu estou usando a partir de hoje. Se chama my fitness pal, é muito legal, tem aplicativo para celular e IPAD, e acho que dá para usar no computador, normalmente também. é muuito completo. Vou ter que fazer um post só sobre isso depois.

Outra coisa, a nutri me disse que eu estava exagerando nas proteínas, então automaticamente estou diminuindo as doses de whey e caseína que vão ficar o seguinte de maneira geral:

Proto whey: meia antes do treino, meia depois do treino (comglutamina).

Caseína: meia antes de dormir (com glutamina).

E acreditem, a nutri me mandou comer mais carbo! Que dificuldade né? rs

Mas não vai achando que é moleza não, é carbo complexo, nada de refinados e açúcar.

Por falar nisso, estou lendo um livro chamado SUGAR BLUES: O GOSTO AMARGO DO AÇÚCAR

Assustador!

Gente estou super apavorada! Eu já sabia que o açúcar era do mal, mas estou realmente muito assustada. De acordo com esse livro, basicamente o açúcar é o responsável por todos o males que já assolaram a humanidade. Depois eu ponho o link aqui no blog para quem quiser ler.

Então na verdade eu tenho uma nova meta. Vou me esforçar ao máximo para fazer uma semana açúcar zero, porque sim, tem açúcar até  no molho de tomate, que eu tive que comprar orgânico no mercado municipal, o único que eu achei livre de açúcar. Quero ver qual vai ser a diferença no meu estado geral sem uma mísera graminha de açúcar! Então banidos por uma semana até o coitado do chocolate 85% de cacau, que tem como último dos ingredientes mínimas e infelizes graminhas de açúcar!

Vou relatando aqui para vocês o que eu estou achando ok?

Papai Noel já está ainda mais disciplinado e magrinho. E vc?

Papai Noel já está bem em forma

No mais é isso meninas. Fiquem espertas pois falta um mês e alguns dias para o Natal! E eu pelo menos quero passar o Natal um pouquinho mais magrela e fortinha! Vocês não?

Beijão! E muita calma e força nessa hora.

Fica a inspiração

Aiai, que corpo dos sonhos!

NATAL COM PAPAI NOEL EM FORMA – PARTE 4

Bom dia meninas, boa sexta feira!

Falta um mês e  meio para o Natal!!!! EEEEEEE!  45 dias gente! Seis semanas e um pouquinho… Como vai indo o projetinho? Já tirou o biquini do armário para ver como está no corpitcho?  Ai que medo né? Pior ainda é ir nas lojas com espelho iluminado experimentar , hahahah, eu sei porque fiz isso na semana passada! hahahahah! Estava me sentindo com a bola toda e gostei de um biquini que vi na track & field (era lindo mesmo gente!)

Essa era a parte de cima do biquini, não achei a parte de baixo no site da track.. : (
Era uma estampa muito linda mesmo!

Mas…. Tudo bem não ficou horrível, mas também não valorizou! Por 200 reais teria que me transformar na Mulher Samabaia, hahahahah, então resolvi ficar com os meus velhinhos mesmo (que ainda estão em ótimo estado), e deixar para comprar um novo quando eu avançar um pouquinho mais no meu projeto de boa forma! rs

O projetinho está indo muito bem. Vocês acreditam que eu nunca mais enfiei o pé na Jaca de verdade  desde o espisódio do ataque aos docinhos malditos na formatura da minha cunhada no final de AGOSTO!!! Sim gente: AGOSTO!!!! Estou setembro, outubro e quase metade de novembro já, muito comportada! São os projetinhos que estão me dando força!

E vocês? Bate a ansiedade ao ver o verão se aproximando? Ou aumenta a vontade de se cuidar?

Vamos ficar na linha heim gente! São 45 dias!!!

Alimentação saudável e atividades físicas meninas (por favor invistam sem medo na musculação).

Eu sei, eu sei, os panetones/chocotones/docedeleitotones/trufotones estão por tudo! Por Tudoooooo! É um ataque dos PANETONES MALDITOS! Mas não esqueça que a feira continua cheia de frutas e verduras, os mercados de coisinhas integrais e proteínas magras e as lojas de suplementos cheia de deliciosos Wheys e Caseínas!

Como de chocotone já não fosse gordo e do mal o suficiente as pessoas ainda inventam coisas desse tipo! Benza Deus!

Esqueça a foto acima e fique com as delícias da debaixo, que são muito mais lindas:

Super idéias para o Natal heim meninas?

Como você pode ver é tudo uma questão de ponto de vista! Então não fique se martirizando, é tudo uma questão de perspectiva!

E depois gente, você tem que saber o que quer! Ninguém pode ter panetone a vontade e abdomen tanquinho ao mesmo tempo (salvo algumas bizarrices genéticas bem afortunadas).

Não vou mentir que todo dia é fácil, mas também não é tão difícil assim.

Pra mim no começo foi muito difícil, porque acho que o pior mesmo é mudar os hábitos, sair da zona de conforto e se adaptar ao novo estilo de vida.

Uma vez adaptada, a gente se sente muito melhor, pois a boa alimentação e a atividade física realmente nos deixam com o humor muito melhor.

Quando eu mudei meus hábitos alimentares, eu tive que ser forte (e também não mudei tudo de uma vez). A falta do açúcar e da coca zero me deixaram doidinha no primeiro mês.

Pra superar a falta do açúcar em doses cavalares acho que foi necessário um mês. Ainda assim, por muitos meses eu passava a semana sonhando com um belo pedação de bolo de chocolate, e pensava: ” se em uma semana eu ainda estiver com vontade eu como um pedacinho”, acabava que aquela vontade louca passava em dois ou três dias… E quando ela aparecia eu sempre postergava, e assim foi funcionando.

Ontem eu estava pensando que faz muito tempo que eu não sinto mais essa vontade, acho que quase uns dois meses… Incrível né? Nem  eu mesma acredito! Mesmo a pipoquinha e o pão de queijo do final de semana ,que eram meus offs tradicionais da dieta, já faz algumas semanas que eu não como. Vai ficando mais fácil e natural.

Por isso se você está começando, não se desespere! Tenha um pouquinho de paciência, se alimente bem e não faça loucurada que eu prometo que fica muito, muito mais fácil!

Não existem truques, apenas trabalho duro. Comer comida saudável e nunca desistir. Eu recompenso meu corpo com treino pesado e “comida limpa” porque eu valho isso!

A ansiedade pelos resultados pode aparecer de vez em quando, mas eu resolvi isso de uma maneira muito prática: eu simplesmente não me peso!

Pra que? Eu tenho que me pesar e tirar todas as medidas e dobras cutaneas uma vez por mês na nutri mesmo, e como eu ando bem comportada na dieta acho desnecessário ficar me estressando com números! Uma vez por mês pra mim está ótimo.

Você é mais importante do que esse número

E você também, não fique se pesando todo dia feito uma doida. A composição corporal da gente varia muito, muitas vezes no mesmo dia,  mesmo fazendo tudo certinho pode ser que por algum motivo os ponteiros da balança não abaixem.

E se você está fazendo uma dieta saudável não espere perder mais do que 1kg a cada 15 dias (ou até menos) a não ser no caso das iniciantes, já que para a maioria  é normal perder um pouquinho mais de peso no começo da mudança de estilo de vida. Eu pessoalmente acho que 1kg por mês mantendo ou até aumentando um pouquinho) a massa magra (músculos) está louco de bom! Esqueça a pressa se você quer uma transformação definitiva!

Mais importante do que perder peso na balança é conseguir um corpo legal e saudável permanentemente. Ou não é?

Alguns dias serão fáceis, outros difíceis, outros alegres, outros de ansiedade. Pra mim também é assim.

Eu até que não andava mais muito ansiosa, mas semana que vem tenho todo esse procedimento de pesagem e medições na nutri, então estou começando a ficar , só um pouquinho, rs.

Mas na verdade atualmente meu maior problema mesmo tem sido a preguiça! Eu continuo indo na academia normalmente. Mas dá uma preguiça, acho que é o fim de ano chegando! Estou super mega precisando de férias! Ir para uma piscina, praia, pegar uma corzinha, viajar!

Mas nunca me esqueço que ” Disciplina é fazer o que você tem que fazer mesmo quando você não quer”, e tenho certeza que assim como todas as outras dificuldades, essa também vai passar.

Papai Noel continua o projetinho, cada vez mais sarado! E você? Firme? O fim de ano está aí!

Qual suas maiores dificuldades e como você faz para superá-las? Conte para a gente!

Beijões, até a próxima!

E fica a inspiração:

TREINÃO DA PROCORRER – OUTUBRO ROSA

Oi Gente,

Olha eu aqui, dois dias seguidos depois do sumiço! Estou compensando! rs

No mês de outubro a Procorrer dedicou uma parcela de todas as suas vendas para o Outubro Rosa. Tudo que foi comprado pelos clientes, uma porcentagem foi doada para o Hospital Erasto Gaertner, um dos maiores do mundo no estudo da cura para o câncer.

Esse fim de semana teve também  um treinão de corrida do Outubro Rosa da procorrer  em parceria com a Mizuno, para conscientização e prevenção do câncer de mâma.

Eu nunca tinha ido em um treinão da procorrer, a Carla vivia me convidando. Não era por falta de vontade não, mas é porque as datas dos treinos nunca coincidiam com os fins de semana que eu estava em Curitiba.

Eu e a Carla. A Carla sempre vai nos treinões, e fico muito feliz de ela ter me animado para ir também! Adorei

Melanie, Carla, Eu, outra Carla (rs) e Graziela

Gente eu amei! Foi muito demais! Foi super descontraído e divertido! Uma corrida só de mulheres, e ainda fiz muitas amigas corredoras novas  (adorooo!).

O treino foi sábado de manhã, cheguei as oito horas e encontrei as meninas lá. Foi tudo muito organizado com acompanhamento de treinadores de uma assessoria de corridas.

Meninas reunidas na frente da procorrer para sair para o treinão.

O trajeto foi no centro, super gostoso e tranquilo, todo mundo no maior alto astral!

Tivemos uma nova debutante nas corridas de rua, a Melanie (primeira foto lá encima), que mandou ver e correu super bem! Muito orgulho, tenho certeza que vai ficar cada vez mais empolgada com as corridas! É um caminho sem volta!

Eu a Carla e a Melanie corremos juntas, e conversando, incentivando umas as outras! Eu amo esse clima de companheirismo e irmandade feminina como vocês já sabem!

Melanie, eu e Carla correndo juntas. Amigs unidas no esporte, na busca de um estilo de vida mais saudável e da boa forma! Que linduuu!

Meninas, nunca é demais lembrar, vamos apoiar umas as outras, ajudar umas as outras! Vamos parar com esse negócio de “frienimies” e “bitchfriends” porque está muito “OUT” , é muito idiota e não tem sentido algum! Podemos muito mais apoiando umas as outras! É o que eu digo! Adoro minhas amigas/atletas/inspirações!

Esse treino foi demais porque teve esse clima feminino do bem!

Subidinha… treino tranquilo mas com subidinhas para dar uma forçadinha! Olha eu ali (loira de rabo de cavalo, calça roxa , regata preta)

A Procorrer tem toda minha admiração por essa inciativa! O treino foi muito legal, e organizado!

Foi jóia porque foi muito descontraído e em um super clima de confraternização, foi uma experiência bem diferente das provas (que eu também amo), vale a pena!

Depois do treino voltamos para loja e teve sorteio de kits Mizuno (que delícia). Torci, torci, mas infelizmente não ganhei nada. Quer dizer ganhei sim! Ganhei uma manhã muito divertida, saudável e novas amigas!

Também teve um café da manhã muito gostoso para as corredoras confraternizarem, é legal porque é o momento que repomos as energias mas também trocamos idéias sobre saúde e esporte!

Interior da loja (muito completa), e a mulherada recebendo as informações da corrida. Eu denovo de costas.. rs

A Loja da procorrer é linda e tem de tudo para os corredores e  também para quem curte outros tipos de esportes (muita variedade de tênis, roupas esportivas e acessórios). O atendimento é excelente e você pode fazer o teste da pisada antes de comprar o seu tênis, para garantir que você não faça uma compra equivocada.

Fiz o teste e minha pisada é super neutra! Fiquei bem contente, pois posso usar diversos tipos de tênis!

Meninas não percam de conhecer a loja, é muito completa! E quem puder participe dos próximos treinos! Eu adorei e certamente quero ir denovo! É um super incentivo! Fico muito feliz que existam iniciativas tão maravilhosas como essa!

Meninas após a corrida, que lindas todas com a fitinha rosa!

E você já participou de algum treinão? Conte para a gente!

“Quanto mais eu corro, mais eu amo meu corpo. Não por ele ser perfeito, longe disso, mas porque cada quilômetro está me provando que eu sou capaz de mais que eu jamais achei possível”

Beijocas