Tortinha saudável proteica

Gente, essa receitinha é muito fácil e fica uma delícia

Bem melhor que aquelas tortas de liquidificador que vai um copo de óleo na massa né? E beeem gostosa!

Massinha:

3claras e um ovo

3 colheres de sopa de cotage (ou ricota ou um queijo bem magrinho)

1 colher de sopa de farinha de linhaça

1 colher de sopa de flocos de amaranto (ou quinoa ou aveia)

1 colher de sopa de farinha de quinoa (ou aveia).

1/2 pode de iorgurte desnatado sem açúcar.

1 colher de chá bem cheia de fermento.

tempero e sal a gosto

Bate tudo no liquidificador , unta uma forma pequena e coloca essa massinha que vai ficar bem líquida.

Para o recheio você pode usar a criatividade. Eu gosto de refogar picado bem pequenininho meio dente de alho, uma colher de cebola, uma colher de pimentão, 2 aspargos e 3 cogumelos frescos daí coloco na massinha depois de por na forma, por que a massa é bem líquida….

Já fiz com carne de soja e  também de brócolis, ficam todas boas… Vc pode aproveitar a sobrinha dos legumes do almoço.

Assar em forno 180 a 200 graus mais ou menos meia hora. Vai dando uma olhada,ela cresce e fica dourada.

Se ela murchar quando sair do forno não se preocupe, fica bom igual!

Sirva com salada ! Fica ótimo!

Rende duas porções.

O que eu faço as vezes também é substituir a farinha e o flocos (de quinoa, aveia ou amaranto) por umas três arvorezinhas pequenas de couve flor cozida no vapor, que dá uma consistencia na massa e fica bem gostosa! Mas mantenho a farinha  linhaça dourada. Dá pra brincar bastante com essa receita!

Beijocas, espero que tenham gostado!

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5 pensamentos sobre “Tortinha saudável proteica

  1. Oi Fer , oi Carla. Adorei a receita da tortinha, vou experimentar, quanto a correr, ainda não e dessa vez, virei o pé e caí em Paraty, fui até para o hospital, ainda esta magoado, tenho que esperar mais para começar. Beijão

    • Nossa que pena! Foi feio? Mas pelo menos vc estava em Paraty aproveitando! Vai fazendo as receitinhas por enquanto! Essa é muito boa! E bem levinha! Muitas saudades de vc! Beijos

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