Receitinhas de docinhos saudáveis de corredoras

Olá corredoras,

Nossa super corrido final de semana!

Formatura da cunhadinha em Curitiba, nem deu tempo de eu passar a receita do cajuzinho proteico que estava devendo!

Mas vou pagar com juros já que hoje fiz uma outra receita MARAVILHOSA!!!!

Então serão duas receitas de docinhos meninas!

Docinhos do bem!!! Isso só pra vocês verem como é possível seguir uma dieta saudável e ainda comer docinhos deliciosos e proteicos que ajudarão muito na corrida! Eeeeeeeee!!!!

La vai:

CAJUZINHO PROTEICO DE WHEY

1/4  de xícara de manteiga de amendoim (eu uso a sem açúcar)

1/4 de xícara de mel

3 colheres de sopa de farinha de linhaça

20 gramas  de chocolate amargo ralado

1 copinho medidor de whey protein sabor baunilha, chocolate ou cookies and cream (aquele que vem dentro do pote de whey protein)

Mistura tudo até pegar consistência de massinha e ficar bem homogêneo.

Fazer as bolinhas do tamanho de brigadeiros de aniversário.

Dá umas 15 bolinhas.

Essa receita é da Barbara Eckonen  do blog fitnistas, você encontra lá como  bolinha de amendoim! Esse blog é demais, tem várias receitinhas legais, e a Barbara é uma fofa!

Essa receita é muito fácil, saudável e deliciosa!
Mas atenção mantenha a porção diária de no máximo 4! Não vale comer todos de uma vez!

Cajuzinhos proteicos do bem! Nham, nham, nham! Delícia!!!

A manteiga de amendoim que eu uso nacional é a da Amendoim e Companhia! Ela é bem mais barata que as importadas, 100% natural e tem a versão sem açúcar.

Creme/manteiga de amendoim sem açúcar nacional, 100% natural.

Esse creme de amendoim é muiiito bom e sai mais ou menos R$ 7,00 o pote.

Se você tiver dificuldade em encontrar, na página do site da fábrica tem uma lista com os locais de venda.

O site é esse: http://www.amendoimecia.com.br/onde_comprar.php

Se você achar caro, ou não tiver locais próximos onde venda o produto, não desanime. Existe uma receita bem fácil de creme de amendoim saudável. Eu peguei no blog da Flávia Lobão (que é muiiiiiito legal) mas ainda não testei pois tenho creme de amendoim estocado aqui em casa. Mas assim que acabar vou testar!

Lá vai: http://confissoesdeumaquasesarada.blogspot.com.br/2012/03/cozinhando-com-flavia-lobao.html

Receita de creme de amendoim
” 250g de amendoim torrado sem pele e sem sal.
+ ou – 150 ml de água para dar liga
2 colheres de sopa de óleo de coco
adoçante a gosto
opicional: canela que, além de dar um toque final, ajuda a diminuir ainda mais o índice glicêmico e a absorção dos nutrientes da pasta, fazendo com que a receita seja ótima pedida para a ceia.
E como preparar?
 Muito simples: primeiro triture totalmente o amendoim ou, se preferir, deixe alguns pedaços maiores para criar a versão “crunchy” da pasta. Após triturar boa parte dos amendoins, comece a adicionar lentamente o óleo de coco, até que a mistura comece a se tornar uma pasta. Quanto mais óleo se adiciona, mais “líquida” se torna a receita. Assim, caso goste de uma pasta para ser comida com colher, adicione pouco óleo e, contrário senso, coloque mais óleo. Como eu não queria uma versão muito calórica, coloquei só as 2 colheres de óleo e fui dando a liga com a água. Vai demorar uns 5 minutinhos até pegar a consistência”  ( texto do site da Flávia, link acima)
A segunda receita de docinho que fiz hoje é uma receita adaptada de receitas de panquequinhas doce que achei na internet!
Meninas, pensem em uma coisa maravilhosa!!!!! É essa panquequinha! Ficou demais!
Não deixem de fazer. Excelente para antes ou depois do treino, ou café da manhã!
PANQUEQUINHA DOCE PROTEICA

1 banana bem madura amassada

2/3 do copinho (aquele que vem dentro do pode de whey) de whey protein de baunilha ou cookies and cream (mais ou menos 20 gramas)

3 claras

2 colheres de sopa de farinha de aveia ou quinoa

1 colher de sopa de farinha de linhaça

3 colheres de sopa de leite desnatado

1 colher de chá rasa de acúcar magro, ou um pouquinho de adoçante ( a gosto)

1 colher de chá de fermento

1 pitada de canela.

Mistura tudo até ficar homogeneo

Unte uma frigideira anti aderente com azeite e passe um guardanapo evitando o excesso de azeite e faça as mini panquequinhas, coloque com a ajuda de uma colher.

Cuidado que a panquequinha assa bem rápido, muito cuidado pra não queimar. Dourou de um lado já vira dourar do outro e pronto.

Serve duas porções meninas! Pode repartir ou guardar metade para comer mais tarde!

Sirva com geléia ou calda light ou mel, ou frutas.

panquequinhas delícia sendo feitas!!!

Panquequinhas prontas!

E atacaaaaar! Delícia! servi com uma calda de mirtilo (blueberry) sem açúcar que comprei no Festval em Curitiba! Bom demais! Maridão adorou!!!

Então, essas duas receitas são muito boas, e só provam como é perfeitamente possível comer um docinho em plena terça-feira sem “jacar” uma dieta saudável! Então nada de torta holandesa meninas!

Testem as receitas e me contem se ficou gostoso!

Muitos beijos e bom apetite!

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6 pensamentos sobre “Receitinhas de docinhos saudáveis de corredoras

  1. Fer, vou pegar as receitinhas e tentar fazer nesse final de semana a panquequinha com as substituições que vc me indicou:) Pra dar energia pra nossa corrida (caminhada) domingo! EEE!Bjos:)

  2. Conheci seu blog agorinha mesmo rsrsrs e gostei muito das receitinhas 😀
    gostaria de saber se ao invés da banana eu poderia colocar morango, pq tomo o whey reforce sabor morango, ai eu imagino que o sabor iria ficar melhor =] o que vc acha??
    Obrigada

    • Oi Ana, eu nunca testei com morango. Até pensei em picar e por encima, as vezes faço isso na panquequinha! Teria que testar pra ver se dá certo, o problema é que como a banana é amassada na massa a consistencia dela dá uma engrossada na massinha! Mas acho que dá certo vc colocar o whey de morango com a banana porque eu as vezes faço shake de whey pra mim com três morangos e meia banana e fica bem saboroso então acho que o whey de morango combina com a banana! Mas pique os morangos e coloque por cima que isso eu já testei fica muito bom! As vezes ponho morango por cima e geléia sem acúcar ou mel!
      Tenho outra receita de panqueca de whey que faço as vezes, só que ela fica mais fininha ….Nessa não vai banana, é assim:
      1 ovo e duas claras
      1 medida de whey
      1 colher de sopa de farinha de linhaça
      2 colheres de sopa de farinha de aveia ou quinoa ( ou pode colocar uma de farinha de aveia ou quinoa + uma de flocos de aveia ou quinoa)
      adoçante a gosto
      2 colheres de sopa de leite de soja light/zero ou leite desnatado.
      1 colher de chá de fermento

      Essa tem que bater no liquidificador e faz como se fosse panqueca salgada, mais grandinha e fininha, essa dá pra rechear. Mas isso se vc não gostar de banana, pois como disse, acho que deve ficar uma delícia a banana com o whey de morango.
      Bjocas!
      Ps: o cajuzinho de whey vc pode fazer com seu whey de morango tb que deve ficar gostoso!

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